Weihnachten in meiner Familie

In unserer Familie ist das Weihnachtsfest das wichtigste Familienfest des Jahres. Es ist ein Fest, dass sich ganz um die Kinder dreht. Bei uns fängt es ein paar Wochen vor Weihnachten an. Ich habe acht Geschwister und fünfzehn Nichten und Neffen. Es wäre einfach zu teuer jeden ein Geschenk zu kaufen. Deswegen, schreiben wir die Namen der Kinder auf einen Zettel, geben sie in eine Schüssel, dann ziehen die Erwachsenen zwei Namen, für die sie dann Geschenke kaufen müssen. Es wird auch entschieden wo wir die Bescherung gehalten wird.

Heiliger Abend verbringe ich in der Küche, um das Essen für die Feiertage vorzubereiten. Um Mitternacht gehen wir in der Kirche. Am 25. Dezember, den ersten Weihnachtsfeiertag, treffen wir uns um 10Uhr, sodass die Kinder spielen und zusammen sein können. Die Erwachsenen freuen sich natürlich auch, dass sie zusammen feiern können. Nach ein paar Stunden fährt jeder nach Hause. Zu Hause wird dann festlich gegessen. Es gibt Krabben, Riesengarnelen und Räucherlachs als Vorspeise. Hauptgericht besteht meist aus einem Braten, Rotkraut, Knödel und Kartoffelgratin. Wie die meisten Menschen, essen wie auch zu viel, deswegen gehen wir ins Wohnzimmer um beim Kaminfeuer die Nachspeise in aller Ruhe zu geniessen.
Normalerweise, essen wir keine Nachspeisen aber zu Weihnachten machen wir eine Ausnahme. Es gibt Sherry Trifle, diese Nachspeise gibt es seit meiner Kindheit zu Weihnachten.

Zutaten für den Vanillepudding

• 600 ml Milch
• 4 Eidotter
• 2Eßl. Mondamin
• 1 Eßl. Vanilleessenz
• 75 g Zucker
  

für das Trifle

• 6 Trifle Biskuit oder Löffelbiskuit
• 3 Eßl. Himbeer oder Erdbeermarmalade
• 6 Eßl. Sherry
• Saft von 1. Orange
• 450 g gemischte Beeren (auch aus der Dose)
• 425 ml Sahne
• 1 Eßl. Puderzucker
• 2 Eßl. gehackte Nüsse

Zubereitung

1. Die Eidotter, Mondamin, Vanilleessenz und Zucker mit 2Eßl. der Milch in einer großen Schüssel zusammenmischen. Die restliche Milch in einem Topf langsamm zum Kochen bringen.
2. Wenn die Milch zum Kochen kommt, die Eidottermischung dazu geben und gut mischen. Auf kleiner Hitze köcheln (nicht kochen) bis die Mischung dick genug ist. Die Mischung in einer Schüssel geben und zugedeckt abkühlen lassen
3. Trifle Biskuit oder Lüffelbiskuit mit der Marmalade streichen und auf einander legen. Das Biskuit in Stücke schneiden und in einer Glassschüssel geben. Die Beeren über das Biskuit streuen. Der Sherry mit dem Orangensaft mischen und über den Beeren verteilen. Mit dem Vanillepudding bedecken.
4. Die Sahne mit dem Puderzucker steif schlagen. Die Sahne, mit einem Löffelauf auf den Vanillepudding geben und die gehackte Nüsse darauf streuen. Verzieren mit ein paar Beeren.
5. In den Kühlschrank stellen bis es benötigt wird. Es ist im Kühlschrank 2 bis 3 Tage haltbar.
   
   
   
   

Ein Interview mit Matthew

Erzahl uns etwas von dir?

Ich heiße Matthew, habe dunkel blonde Harre und blaue Augen. Ich bin 20 Jahre alt.

Was sind deine Träum?.
Ich würde gern für Manchester United spielen und viel Geld verdienen. Davon träume ich, seit ich zum Fußballspielen angefangen habe.

Matthew, was sind deine Hobbies?
Ich lese gern, spiele viel Golf und wie gesagt, spiele ich leidenschaftlich gern Fußball.

Freust du dich auf das Erasmus-Jahr?
Ich freue mich sehr darauf. Ich kann es kaum erwarten, aber ich weiß noch nicht wo ich hin möchte.

Musst du am Wochenende arbeiten Matthew?
Ja, ich arbeite in einem Geschäft am Wochenende. Es ist sehr stressig, aber ich muss Geld verdienen.

Was möchtest du nach dem Studium machen?
Ich weiß noch nicht was ich nach dem Studium machen will. Ich würde gern mit meinen Freunden eine Weltreise machen. Dann hoffe ich, dass ich bei einer Firma eine gute Stelle bekomme, wo ich mein eigenes Büro haben werde.

Interview mit Rita

Q.Erzahlen Sie etwas von sich?

A.Ich heise Rita, ich komme aus Galway, ich habe eine 22 jahrige Tochter. Ich bin Normalerweise eine geduldige Mench. Ich bin Brillintragerin.

Q. Was sind ihre traume?

A. Ich wurde ganz gern ein Weltreise machen.

Q.Was machen sie in ihrer Freizeit?

A.Ich gehe gern Berg wandern und arbeite gern im Garten und ich reise sehr gern auch.

Q. Freuen sie sich auf das Erasmus jahr?

A. Ich weises nicht ob ich mich drauf freuer oder nicht. Ich kann es nicht vorstellen in einen Studentheim zu wohnin. Wenn ich das erasmus jahr mache wurde ich gern nach Nurnberg.

Q. Arbeiten sie am Wochenende?

A.Gott Sei dank nicht. Ich finde das Studium anstrengend genug.

Q. Was mochten Sie nach dem Studium machen?

A. Als aller erstes, mochte ich eine Erholungsreise machen. Wo ich mich total entspannen kann. Dann werde ich entscheiden was ich Beruflich mache.

Mein Interview mit Michal.

Erzählen Sie mir etwas von sich.
Ich heiße Michal Bozcar. Ich bin ein hübscher Mann und ich habe kurze Blonde Haare und blaue Augen. Ich komme aus Polen aber ich studiere in der Universität von Galway in Irland.

Was sind Ihre Träume?
Ich möchte viel Geld verdienen, damit ich in einem großen Haus leben kann. Ich möchte auch einen großen Jeep und viel Geld um für Benzin zu bezahlen.

Was machen Sie in Ihrer Freizeit?
Ich spiele gern die Gitarre in meiner Freizeit. Manchmal höre ich gern Musik.

Freuen Sie sich auf das Erasmus Jahr?
Ja,ich freue mich auf das Erasmus Jahr. Ich glaube dass es eine wunderbar Erfahrung ist. Ich möchte Gottingen oder Nürnberg am liebsten hin.

Arbeiten Sie am Wochenende?
Nein, ich arbeite nicht am Wochende. Letzte Jahre habe ich gearbeitet, aber diese Semester habe ich kein Zeit. Leider habe ich viel Studiums zu tun.

Was möchten Sie nach dem Studium machen?
Zuerst möchte ich eine lange Reise um die Welt machen und dann eine guten Job finden. Vielleicht werde ich für eine große Firma arbeiten.

INTERVIEW MIT ANNA

Erzählen Sie mir etas von sich...

Ich heiße Anna Polkowska. Ich bin 25 Jahre alt und komme aus Polen. Ich bin in einer kleinen Stadt, Elk, geboren. Ich wohne in Galway schon seit 6 Jahren. Ich studiere Betriebswirtschaft und Deutsch an der Universität in Galway. Ich wollte schon immer Fremdsprachen lernen. Meine älteren Brüder können sehr gut Deutsch sprechen also ist es wie eine Tradition in meiner Familie Deutsch zu sprechen. Ich muss anber meine Sprachkenntnisse verbessern und ich hoffe, dass das Erasmus-Jahr mir dabei helfen wird.

Was sind Ihre Träume?

Ich reise gern also muss ich zugeben, dass ich von einer Weltreise träume. Leider habe ich jetzt keine Zeit dafür. Man braucht auch viel Geld und ich habe keine Ersparnisse. In der näheren Zukunft möchte ich auch gern meine eigene Wohnung kaufen. Ich habe die letzten sieben Jahre in einer Wohngemeinschaft gewohnt. Als ich jünger war, war das wirklich toll aber jetzt brauche ich Ruhe. Ich bezweifle aber, dass es in der nächsten Zukunft geschehen wird.

Was machen Sie gerne in der Freizeit?

Leider habe ich nicht allzu viel Freizeit. Von Montag bis Freitag habe ich Vorlesungen und dann am Wochenende arbeite ich. Aber wenn ich frei bin, treibe ich gerne Sport oder gehe mit meinem Hund spazieren. Freitags spiele ich immer mit meinen Arbeitskollegen Basketball. In meiner Freizeit treffe ich auch meine Freundinnen und wir gehen ins Kino oder in die Kneipe und unterhalten uns über dieses und jenes.

Freuen Sie sich auf das Erasmus-Jahr?

Ja, ich freue mich sehr auf das Erasmus-Jahr. Ich bin noch nie in Deutschland gewesen, also bin ich sehr gespannt und aufgeregt zugleich. Das ist auch die beste Methode, um eine Sprache zu lernen. Am liebsten möchte ich nach Trier oder Göttingen fahren. Trier liegt in der Nähe von Belgien und Holland und ich wollte schon immer diese Länder besuchen. Aber Göttingen ist auch eine sehr schöne und interessante Stadt. Ich habe mich noch nicht entschieden, wohin ich fahren möchte.

Weihnachten in Polen

In Polen feiert man die Weihnachten am vierundzwanzigsten, fünfundzwanzigsten und sechsundzwanzigsten Dezember. In Polen kommt der Nikolaus zweimal im Dezember. Erst am sechsten und dann am Morgen, funfundzwanzigsten. Am 24 Dezember gibt es ein Heiliger Abend. An diesem Tag ißt man überhaupt nichts bis der ersten Stern sich auf dem Himmel einstellen wird. Normalerweise fängt man das Abendessen um 16.00 Uhr an. Gemäß der Tradition, gibt es zwölf Gerichte, die sodass zwölf Apostel als auch zwölf Monaten in einem Jahr simbolisiert. Man muss alle zwölf Gerichte essen oder mindestens probieren, um einem Glück in jedem Monat des nächsten Jahres zu haben. An diesem Tag soll man auch kein Fleisch essen. Eines der wichtigsten Gerichte sind die Piroggen mit Pilzen und Sauerkraut.

Eine Rezepte für Piroggen:

Zutaten:

1 kg Sauerkraut

150 g getrocknete Pilze

50 g Zwiebel

40 g Öl

350 g Weizenmehl

1 Ei

40 g Butter

20 g Semmelbrösel

Salz, Pfeffer

Zubereitung:

Die Füllung:

Pilze in Salzwasser kochen und klein hacken. Die Zwiebel und das Sauerkraut klein schneiden und mit den Pilzen auf der Pfanne braten. Alles vermischen und würzeln.

Der Teig:

Das Mehl, die Eier, etwas Salz und Wasser zu einem Teig verkneten, dünn ausrollen und dann mit einer Form oder einem Glas runde Plätzchen ausstechen. Auf jedes Plätzchen etwas Füllung geben, zusammenklappen und die Ränder zusammendrücken. In einem großen Topf Wasser zum Kochen bringen und Piroggen hineingeben. Wenn sie an die Wasseroberfläche kommen, herausnehmen der Piroggen.

Die Semmelbrösel in einer Pfanne braten und über die fertigen Piroggen geben.

Guten Appetit und Frohe Weihnachten und ein gutes Neues Jahr!!!

Ein Interview mit Silvia Fiorenza

Anna: Können Sie mir etwas von sich erzählen?

Silvia: Ich bin eine spanische Deutschlehrerin in Irland, so verwirrend das auch klingen mag. Nach meinem Übersetzer- und Dolmetscherstudium in Granada, meiner Heimatsstadt, habe ich mich über mehrere Jahre dem Unterrichten gewidmet, sowohl an Sekundarschulen wie auch letzlich über mehrere Jahre lang an der Universität. Das hat mir schon immer Spaß gemacht, weil ich dabei meine gesamte Einbildungskraft und Erfinderkunst in Einsatz bringen kann, eines meiner Lieblingshobbys. Manchmal macht es mir aber auch ein wenig zu schaffen, denn ''Übermut tut selten gut'' wie die Redensart so schön besagt...

Anna: Was sind Ihre Träume?

Silvia: Mich zieht seit jeher die Theaterkunst an, vielleicht nicht so sehr das schauspielerische Auftreten, für das ich nicht begabt bin, aber doch sehr all das was sich hinter den Kulissen abspielt und in den Texten verbirgt...wer weiss,was die Zukunft so bringt...auf jeden Fall würde ich gerne auf diesem Gebiet 'aufforsten', wenn nicht sogar 'forschen'...

Anna: Was machen Sie gerne in Ihrer Freizeit?

Silvia: Es kommt auf die Stimmung an, sehr oft verziehe ich mich einfach in eine ruhige Ecke und verbringe die Zeit beim Lesen (Zeitungen, Romane, Podcasts oder was auch immer) und Musikhören, aber bei Gelegenheit packt mich auch eine innere Begeisterung, die ich einfach mit netten Leuten teilen mag... Jetzt bald ist schon wieder der Weihnachtsmarkt angesagt und ich freue mich schon riesig inmitten einer kleinen Irischen Stadt ein heißes Gläschen Glühwein zu genießen... auf euer Wohl! Oh, und übrigens, gehört ''Kofferpacken'' auch zu einer meiner Lieblingsbeschäftigungen...wie konnte ich das nur vergessen?

Anna: Freuen SIe sich auf das Erasmus-Jahr?

Silvia: Für mich ist zwar die Zeit eines Erasmus-Aufenthalts längst vorüber, aber ich schwärme immer noch von diesem einem ganz besonderem Jahr, das ich in Heidelberg verbracht habe. Einfach eine unvergleichbare Erfahrung und unbedingt zu empfehlen. Als Lehrer hat man ja immerhin die Möglichkeit sich immer weiterzubilden, sogar im Ausland, und diese Gelegenheiten nutze ich auch gerne aus, um mit meinen Kollegen weltweit ins Gespräch zu kommen.